胡萝卜全宴 预防夜盲

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胡萝卜全宴 预防夜盲症

后天性盲症主要是由于缺乏维生素A所导致的,治疗后天性夜盲症主要的方法是急速补充维生素A。胡萝卜中还有丰富的维生素A,故胡萝卜是夜盲症患者的最佳食物。但小编身边很多朋友都十分抗拒食用胡萝卜,一来胡萝卜味淡,二来胡萝卜的烹制方法单一。有鉴于此,小编为夜盲症患者精心准备了一些胡萝卜烹煮技巧,呈现一道胡萝卜全宴。

胡萝卜炒鳝鱼片

主料:胡萝卜150克,鳝鱼片250克,花生油、精盐、酱油适量。

制法:1.先将胡萝卜去皮,洗净,切片备用。2.鳝鱼洗净,切薄片备用。3.大火将锅烧热,加少许花生油,烧至八成熟,放入鳝鱼片和胡萝卜片一起炒熟,然后放入精盐、酱油调味食用。

食法:每日12次当菜吃,15天为1疗程。

主治:夜盲症,角膜干燥症。

胡萝卜芹菜汁

主料:胡萝卜500克,芹菜500克。

制法:1.先将胡萝卜去皮,洗净,切块备用。2.芹菜去根、叶,洗净切段备用。3.胡萝卜、芹菜同时放入榨汁机中榨汁。

食法:每日早晚各1次,连服30天为佳。

胡萝卜芫荽汤

主料:胡萝卜250克,芫荽150克,荸荠100克,雪梨150克。

制法:1.胡萝卜、荸荠、雪梨去皮,洗净切薄片备用。2.芫荽去根、叶,洗净,切成5入煲内煲10分钟即可食用。

食法:每日早晚各1次,连服5天。

胡萝卜烧羊肉

主料:胡萝卜150克,羊肉500克,橘皮15克,生姜30克,精盐、花生油适量。

制法:1.胡萝卜、生姜去皮,洗净,切块备用。2.羊肉洗净,切块,加精盐腌15分钟备用。3.大火将锅烧热,加入花生油,烧至八成熟后将羊肉、胡萝卜、生姜、橘皮一起放入锅中炒匀加水,滚后改小火焖至羊肉熟烂即可食用。

食法:每日中、晚两餐当莱食用。常食有益健康。

胡萝卜除了作为夜盲症患者的最佳食物,还同时具有健脾消食、用于治疗营养不良、补肝明目、下气止咳、水痘,胃痛等。所以说,胡萝卜是个大宝贝,长期吃有益健康。

 

 

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